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小孩子一旦出现挑食的情况，是非常容易导致身体贫血的，身体贫血会对身体的各个细胞造成损害，因为血液是氧气和营养的载体。要想进行补血，还得利用饮食的方式，因为食疗的效果更好，并且还可以补充其他营养。
1.动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
枸杞猪肝粥
2.各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。
3.鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。
咸蛋黄虾排
4.动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。
5.黄豆及其制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
黄豆焖猪蹄
标签：
孩子,贫血,补铁食品
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